Майки споделят: Приготвянето на храна за училище е уморително и стресиращо

Акценти

С началото на учебната година за голяма част от родителите настъпи моментът с приготвянето на кутии с храна за училище.

Децата се нуждаят от здравословна и разнообразна храна, за да запомнят и усвояват учебния материал. И макар всички да осъзнават колко важно е пълноценното хранене през учебните, и не само, дни, много хора омаловажават усилията и отделеното време. Дори и майките, които най-често са натоварени с тази нелека задача, често не си дават сметка колко стрес им причинява.

Физически, психологически и емоционален аспект на приготвянето на обяд за училище

Какво означава „хубав училищен обяд“? И колко усилия полагат майките, за да отговорят на очакванията за такъв? Те знаят, че храната трябва да е здравословна и балансирана, но в същото време и много вкусна, за да й се наслади детето.

Доцентът по хранене Дженифър Блек интервюира 14 майки, за да разбере как им се отразява подготовката на храната за учениците всеки ден. Една от тях, притеснена заради кутиите, които изпраща на детето си, казала на учителите му да не я съдят твърде строго.

Друга майка си спомня как преди, в ролята си на учител, е упреквала родителите на своите ученици за избора на храна.

От проучването на доц. Блек става ясно, че много от жените се чувстват сякаш са „под наблюдение“ от учителите, другите майки и дори от собствените си деца.

» Обяд за училище: рулца от краставица с шунка и кашкавал, киви и чери домати

Емоционалният товар от това да посрещнеш нуждите на детето си

От една страна майките, включени в проучването, споделят колко се стараят да осигуряват на своите отрочета разнообразно хранене, но от друга са склонни да подценяват усилията, които това им струва. Те отказват да приемат, че може би се претоварват или че са свръхзагрижени.

Някои от тях разказват, че са си създали рутина, която до известна степен намалява стреса, свързан с планирането и подготовката на училищния обяд. Други признават, че планирането, разчетът на бюджета и пазаруването на подходящото количество и тип продукти ги натоварва психически. Очакванията, че трябва да задоволят нуждите на детския организъм и опитите да се съобразят с предпочитанията на малчуганите, без да допуснат да се хранят с вредни храни, създава постоянно напрежение в ежедневието на жените.

Според специалистите отговорите на майките в изследването отразяват социалния натиск, на който са подложени. Обществото е наложило определена представа за това как една майка трябва да се грижи за своето дете, включително каква храна да му осигурява, за да е здраво и щастливо. Сякаш здравето му зависи единствено от нейните усилия. От нея се очаква да го научи да се храни здравословно, за да не се разболява в бъдеще и да не страда от наднормено тегло.

„Гордея се, че мога да му приготвя вкусен обяд“

И все пак, въпреки натоварването – физическо и емоционално, не са малко майките, които откриват още по-дълбок смисъл в ежедневното приготвяне на храна за училище. Една от тях признава пред екипа, че „се чувства като наистина добра майка, защото може да осигури на сина си топъл и домашно приготвен обяд“.

Друга жена казва, че приготвянето на храната за деня я кара да се чувства по-дълбоко свързана с децата й“.

Много често емоционалният товар, физическите усилия и планирането при подготовката на училищните кутии остават на заден план. Според доц. Блек обаче всеки родител, който инвестира от своето време и енергия за тази цел, заслужава подкрепа.

Домашно приготвеният обяд за ученика е тежка и отговорна задача

Канадските специалисти подчертават, че приготвянето на училищни кутии не е поредното домакинско задължение. Повечето майки са натоварени с очакванията на обществото и искат да докажат, че са „добри“ майки.

Да отговаряш за балансираното хранене на детето не означава само да му осигуриш балансирана храна. Процесът е много по-дълъг и изисква от жената да потърси идеи, да създаде план, да купи продуктите и чак накрая да сготви. Изглежда простичко, но всъщност отнема време, сили и енергия.

» 16 закуски за училище, които да сложите в кутията за храна

Трикове за приготвяне на училищен обяд, които пестят време

Ако и вие сте от майките, които всеки ден приготвят храна на своето дете за училище, сигурно знаете колко трудоемко е това. По-долу ще споделим няколко трика, с които може да спестите малко време и да се погрижите за себе си.

Приготвяйте училищния обяд, докато приготвяте вечерята

Защо трябва да приготвяте вечерята и обяда по различно време? Ако например режете зеленчуци за супа, яхния или салата, отделете част от тях за кутията на малчугана. Те се съчетават чудесно с любимия му сос. Друг вариант е да сготвите една порция повече от вечерята, която да отделите за следващия ден. За целта особено подходящи са запечената паста и ястията с месо и ориз/ картофено пюре. Още по-лесно ще ви бъде, ако докато готвите вечерята, извадите кутиите и термосите, които ще са ви нужни за детето.

Направете заготовки за обяд и междинна закуска през уикенда

Можете да си подготвите някои продукти и да ги съхранявате в хладилника или фризера през работната седмица. Нарежете зеленчуците, почистете и сварете месото, замесете тестото. Така ще спестите време за подготовка в натоварените делнични вечери.

» Лесни и интересни закуски за ученици

Включвайте децата в приготвянето на училищния обяд

През почивните дни можете заедно да изпечете мъфини, соленки или крекери, които да добавите за подкрепителна закуска в училище.

Помолете детето да раздели снаксовете на равни порции за всеки ден или да пакетира храните, които могат да се приготвят от вечерта.

Експериментирайте със съставките за мъфини

Мъфините са много подходящи за училище. Тук имате пълна свобода да импровизирате – солени, сладки, мини омлетчета, с месо и т.н. Ангажирайте децата да подготвят продуктите. Когато участват в готвенето, те неусетно се научават да предпочитат здравословната и домашно приготвена храна.
След това можете да замразите част от мъфините и вечер да размразявате толкова, колкото планирате да изпратите на малчугана.

Направете си седмично меню

Всеки уикенд изготвяйте меню за училищния обяд, което да включва основно, гарнитура и междинни закуски. Така ще знаете кои продукти трябва да купите. Обсъдете различните варианти с децата си и ги оставете да изберат един от тях.

Използвайте останалите малки количества храна за тортили и малки питки

Има много начини да оползотворите остатъците от храната. Ако например след вечеря е останала част от печеното пилешко месо, можете да го сложите в тортила питка и да добавите настърган кашкавал, маруля и домат. Ето че имате готова закуска или обяд. Остатъците от шишчета с месо също могат да се използват. Сложете в училищната кутия месото, малка питка и кутийка с хумус и сте готови.