Митът за Индия като вегетарианска нация
Съществува погрешното схващане, че индийската нация е съставено почти изцяло от вегетарианци. Ако се разгледат проучванията, проведени от държавните институции, 23% до 37% от индийците не консумират месо.
Ново изследване, проведено от намиращия се в САЩ антрополог Балмурли Натраджан и работещия в Индия икономист Сурадж Якоб, показва, че тези статистически данни са завишени, за да се впишат в културните и политически очаквания. Поради това голяма част от местното население крие колко често консумира месо, особено телешко.
Според новото проучване на двамата академици само около 20% от индийците са вегетарианци – много по-малка част, отколкото твърдят официалните източници или предполагат широкоразпространените стереотипи. Индусите, които представляват близо 80% от индийската нация, всъщност консумират голямо количество месни продукти.
Данните от правителствените агенции сочат, че домакинствата, съставени от вегетарианци, имат по-високи доходи, сравнено с тези на консуматорите на месо. По-долните касти са тези, които използват главно месни продукти в диетата си. Само една трета от привилегированите жители, които са част от горната каста на обществото, са вегетарианци.
Също така, д-р Натраджан и д-р Якоб откриват, че консумацията на телешко е много по-често срещана. Проучванията, проведени от държавни институции, показват, че само 7% от населението се храни с този вид месо. Двамата академици са на мнението, че тези данни не представят обективно ситуацията в страната поради политическата обстановка.
Министър-председателят на Индия Нарендра Моди и неговата партия подкрепят вегетарианството и защитата на кравите, които се считат за свещени животни от индусите. В повече от двайсет щата вече е забранено избиването на говедата. Съществуват групи за защита на кравите, които са нападали и убивали хора, които транспортират свещените животни.
Д-р Натраджан и д-р Якоб заключават, че близо 15% от населението, възлизащо на 180 милиона, консумира телешко месо. Резултатите от проучването показват разминаването между правителствените изследвания и данните на двамата академици.
Д-р Натраджан и д-р Якоб смятат, че е невъзможно да се правят обобщения за страната, тъй като индийското общество е съставено от множество етноси, култури и религии. Хранителните навици се определят също така и от социалната позиция на дадения индивид и кастата, към която принадлежи.
По статията работи: Нора Маркова
Източник: bbc.com
Снимки: unsplash.com; pixabay.com
Продукти свързани със СТАТИЯТА
СЪРДЕЧНАТА СУТРА - ОШО
ФИТО БОЯ ЗА КОСА 8 СВЕТЛО РУСО
РАДЖА ЙОГА - СВАМИ ВИВЕКАНАНДА
ФИТО БОЯ ЗА КОСА 9 МНОГО СВЕТЛО РУСО
ФИТО БОЯ ЗА КОСА 4 КЕСТЕН
ИЗ УЧЕНИЯТА НА ШРИ ЮКТЕШВАР И ПАРАМАХАНСА ЙОГАНАНДА - ДЖОУЗЕФ СЕЛБИ И ДЕЙВИД ЩАЙНМЕЦ - ХЕРМЕС
СТАТИЯТА е свързана към
- За свободното време
- Любопитно и забавно
- Чия, чиа
- Отслабване и детоксикация чрез суровоядство
- Място на дравидианската (индийската) раса в историята на човешката еволюция
- Д-р Георги Гайдурков: Смятаната за нелечима есенциална хипертония всъщност се лекува за две седмици
- Анурадха Койрала, известна като непалската майка Тереза, която спасява 18 хиляди момичета от трафик
- Диабет. Най-добрата превенция
- Вегетарианска зеленчукова пита
- 10 индийски забележителности
- Варианти за отслабване през зимата (вегетарианско меню) - Втора част
- Великият Гама – борба / кеч
Коментари към Митът за Индия като вегетарианска нация
Не е нужно да вярваш или да не вярваш. Просто отвори google map и преброй вегетарианските ресторанти във всеки по-голям индийски град. За пример във Велико Търново, 70 хиляди жители, няма нито един. Eто ви за пример един индийски град: https://www.google.com/maps/search/vegetarian+restaurants,+Thiruvananthapuram/@8.5263818,76.9275265,13z В червено са вегетарианските ресторанти - както виждате са почти един до друг. На фона на това, да ми кажете, че било мит за вегетарианството в Индия...