Framar.bg 0
0
Е-аптека Промоции
Здравна библиотека
Здравни проблеми Медицинска енциклопедия Заболявания Симптоми и признаци Алтернативна медицина Анатомия Медицински изследвания Лечения Физиология Патология Ботаника Микробиология Фармакологични групи Медицински журнал Взаимодействия История на медицината и фармацията Здравето А-Я
Диагностик
Здравна помощ
Здравен справочник Специалисти Здравни заведения Аптеки Институции и организации Образование Спорт и туризъм Клинични пътеки Нормативни актове Бизнес Социални грижи Форум Консултации
Здравна медия
Здравни новини Любопитно Интервюта Видео Презентации Научни публикации Анкети Бъди активен Кампании
Здраве и начин на живот
Хранене Хранене при... Рецепти Диети Групи храни и ястия Съставки Е-тата в храните Спорт Съвети Психология Лайфстайл Интерактивни
За нас
За Фрамар За реклама Статистика Общи условия Екип Кариера Адреси на аптеки Фрамар Блог Важно Автори Програма за лоялни клиенти Промоционална брошура
Контакти
Назад | Начало Лайфстайл За свободното време Моето хоби Лате арт – всичко за изкуството да рисуваш с млечната пяна на кафето

Лате арт – всичко за изкуството да рисуваш с млечната пяна на кафето

от 01 ное 2013г., обновено на 26 авг 2020г.
Редактор: Редакционен екип на Фрамар.бг
Лате арт – всичко за изкуството да рисуваш с млечната пяна на кафето  - изображение
  • Инфо
  • Продукти
  • Коментари
  • Свързаност
Инфо
Инфо
Продукти
Коментари
Свързаност

Почитателите на кафето – хората, които ценят тази напитка единствено заради вкуса й и претендират, че разпознават качественото и добре приготвено кафе от първата глътка, най-често пият своето "чисто" – без мляко или сметана и със съвсем малко или никаква захар. Дори и да сте от тях обаче, вероятно вече сте се натъкнали на манията, наречена лате арт /latte art/ – изкуството за създаване на изображения чрез специална техника на наливане на млечна пяна, което придоби значителна популярност благодарение на социалните мрежи.

Целта на лате арт не е да направи кафето по-вкусно, въпреки че субективното усещане от приемането на естетично приготвена напитка с качествени продукти може да е тъкмо таково. Чрез тази визуална "постпродукция" всяка чаша кафе се превръща в уникално произведение, а онзи, който го консумира, осъзнава, че в направата му са вложени много повече усилия и специални умения.

Лате арт

Какво всъщност е лате арт?

Лате арт е официалният термин на арт кафе или иначе казано на рисунка върху черната напитка, приготвена от "батист" (майсторът, който познава и приготвя кафето). Придобива популярност през 80-те години на миналия век, когато едни от първите рисунки са се правили единствено върху вариацията от 1/3 еспресо и 2/3 прясно мляко с помощта на каймака, който се получава при приготвянето на лате.

Днес изкуството се е превърнало в обичайна практика на престижни кафетерии и барове. Арт кафето се предлага не само върху лате напитка, но и върху капучино, мока, мляко с какао или горещ шоколад. Причината за това е както естетическа, така и маркетингова - собствениците на заведенията са считали, че по този начин кафето изглежда по-апетитно и атрактивно, а това ще увеличи продажбите им.

Кафе арт

Как се рисува върху кафе?

За направата на лате арт са необходими определени умения, ресурси и много практика. Съществуват някои тънкости, които трябва да се спазват и да се прилагат на точното място и по специален за целта начин. Е, разбира се, и талант.

Известни са две основни техники за създаване на уникални изображения: т. нар. питчинг и етчинг, които могат да се използват комбинирано или поотделно. Най-важното е да се спазва определена последователност.

И така, как все пак да рисувате върху кафе? В това видео Майк Джоунс – барист в нюйоркско кафене, показва как чрез една от двете основни техники на лате арта – т. нар. питчинг – можете за броени секунди да изрисувате сърце в чаша с кафе еспресо.

 

Лате арт у дома

Ако сте склонни да експериментирате у дома, ще ви трябват: прясно мляко със средно висок процент на масленост (около2%), качествено кафе, каничка и миксер за фрапе и голяма чаша.

Първата стъпка е достигането на точната температура на млякото – между 60-70 градуса. Ако е прекалено студено, няма да може да се създаде гъста пяна. А ако е прекалено топло, няма да може въобще да се образува пяна. След това млякото се изсипва в каничката и се бърка с миксера за фрапе, докато балончетата изчезнат или останат съвсем малко. От недобре разбито мляко не се получават рисунки.

Добавянето на млякото в чашата с кафе трябва да бъде бавно и внимателно, докато сместта напълни приблизително 3/4 от чашата. Каничката трябва да е на известно разстояние и височина – примерно десетина сантиметра. Важно е да се прилага определена амплитуда при наливането на млякото, като се започне с наливане отвисоко в центъра, така че млякото да "потъне" под кафето, след което дистанцията се скъсява така, че млякото да "изплува" на повърхността, създавайки каймак.

Лате арт - лица и герои

Точно в този момент започва процеса на рисуване, при който каничката се поклаща леко, но интензивно наляво и надясно, а резултатът е фигура с формата на бъбрек. Накрая остава да се направи едно рязко движение от вдлъбнатата страна на фигурата към ръба на чашата така, че "бъбрекът" да се превърне в "сърце".

Това е така наречената питчинг техника. Освен чрез нея обаче лате арт може да бъде създаден и чрез етчинг, при който се използва специална пръчица за създаване на фини детайли. 

Цветно лате арт
Днес батистите използват и други трикове за по-ефектни и пленяващи рисунки. Млечният топинг на кафето се допълва с канела, течен карамел или шоколад. Смесването на двете основни техники се допълва с множество цветове, създадени с помощта на коктейлни сиропи. Прилагат се шаблони и всякакави аксесоари. Крайните резултати за зашеметяващи изображения на растения, животни, лица, надписи и пейзажи. Всичко това е в името на вкуса, лате художниците и красотата на напитката.

Снимки: freepik.com

Още по темата:
  • Какво означават рисунките, които правим без умисъл, или какво ни казва подсъзнанието ни Какво означават рисунките, които правим без умисъл, или какво ни казва подсъзнанието ни
  • Какво означават рисунките, които правим без умисъл, или какво ни казва подсъзнанието ни - втора част Какво означават рисунките, които правим без умисъл, или какво ни казва подсъзнанието ни - втора част
  • В тази болница са намерили възхитителен начин да предразположат болните деца за изследването с ЯМР В тази болница са намерили възхитителен начин да предразположат болните деца за изследването с ЯМР
  • Какво означават рисунките, които рисувате несъзнателно Какво означават рисунките, които рисувате несъзнателно
5.0/5 2 оценки

Продукти свързани със СТАТИЯТА

НАРЪЧНИК ПО ОСНОВИ НА РИСУВАНЕТО - БАРИНГТЪН БАРБЪР - ХЕРМЕС
19.95лв.

НАРЪЧНИК ПО ОСНОВИ НА РИСУВАНЕТО - БАРИНГТЪН БАРБЪР - ХЕРМЕС

МАГИЧЕСКА МАГНИТНА ДЪСКА ЗА РИСУВАНЕ GOGEN DRAWING TABLE
39.90лв.

МАГИЧЕСКА МАГНИТНА ДЪСКА ЗА РИСУВАНЕ GOGEN DRAWING TABLE

РИСУВАНЕ С АКВАРЕЛНИ БОИ - КРИСТИН ВАН ЛЬОВЕН - ХЕРМЕС
19.95лв.

РИСУВАНЕ С АКВАРЕЛНИ БОИ - КРИСТИН ВАН ЛЬОВЕН - ХЕРМЕС

РИСУВАНЕ С ЦВЕТНИ МОЛИВИ - ЧЕЛСИ УОРД - ХЕРМЕС
19.95лв.

РИСУВАНЕ С ЦВЕТНИ МОЛИВИ - ЧЕЛСИ УОРД - ХЕРМЕС

ФАБЕР-КАСТЕЛ МОЛИВИ ЗАМЪК 60 ЦВЯТА 1015120017
57.00лв.

ФАБЕР-КАСТЕЛ МОЛИВИ ЗАМЪК 60 ЦВЯТА 1015120017

ОПТИАТ СКРАБ ОТ КАФЕ "ЛИМОНОВА СВЕЖЕСТ" 90 гр.
21.00лв.

ОПТИАТ СКРАБ ОТ КАФЕ "ЛИМОНОВА СВЕЖЕСТ" 90 гр.

Коментари към Лате арт – всичко за изкуството да рисуваш с млечната пяна на кафето

От сайта
Напиши коментар 0 коментара
  1. Коментирайте Лате арт – всичко за изкуството да рисуваш с млечната пяна на кафето
    www.framar.bg 
    на 06 July 2025 в 01:11
    Коментирайте "Лате арт – всичко за изкуството да рисуваш с млечната пяна на кафето "

СТАТИЯТА е свързана към

  • За свободното време
  • Моето хоби
  • Вредно ли е да пием кафе на гладно
  • Бодлив залист, Месарска метла, Миши чемшир, Миши трън, Самодивски чемшир, Див чемшир
  • Използвайте утайка от кафе за подхранване на доматите
  • Как да си захванем кафеено дръвче от 1 зрънце кафе?
  • Kopi Luwak: най-скъпото кафе в света!
  • Студено портокалово кафе със сметана
  • Ето какво казват вашите случайни драсканици
  • В кои часове да пием кафе, за да сме по-продуктивни
  • Бейлис Мока фрапе
  • Комбинацията от мляко с кафе не е особено полезна
googletag.pubads().definePassback('/21812339056/Baner300600', [300, 600]).display();

ЗДРАВЕН ФОРУМ ПО ТЕМАТА

Защо не трябва да пием кафе преди кръвни изследвания - всичко което трябва да знаете

преди 8 дни, 9 часа и 22 мин.

Мултифункционален онлайн магазин - всичко за всеки "ТИРБУШОНА"

преди 2106 дни, 11 часа и 24 мин.
Всички

НАЙ-НОВОТО ВЪВ ФОРУМА

Шампионат по колоездене "Зелените пирамиди", гр. Стара Загора - 06.07.2025 година

преди 1 дни, 13 часа и 12 мин.

Безплатна консултация за деца с витилиго - Габрово, юли, 2025 година

преди 10 дни, 2 часа и 3 мин.

Прием в болница - какво заплаща НЗОК, какви документи са необходими и колко продължава болничният престой

преди 22 дни, 8 часа и 55 мин.

Психотест за оръжие в България: Какво представлява и формалност ли е?

преди 22 дни, 15 часа и 56 мин.
Всички

АНКЕТА

Какво би задържало младите лекари в България?

Виж резултатите

Е-АПТЕКА ПОСЛЕДНО ОБНОВЕНИ

ЛЮКСЕОЛ МАСКА КЕРАТИН 200мл 337871

ЛЮКСЕОЛ МАСКА УКРЕПВАЩА 200мл 335570

ЛЮКСЕОЛ МАСКА П/В КОСОПАД 200мл 337222

КСИЛОМЕТАЗОЛИН капки за нос, разтвор 0.1 % 10 мл

СИНГУЛАР таблетки за дъвчене 4 мг * 28

ПОСЛЕДНИ КОМЕНТАРИ

СОДА ЗА ПИЕНЕ таблетки * 30 НИКСЕН

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 04 юли 2025г. в 18:12:15

КЛАЦИД таблетки 250 мг * 10 МАЙЛАН

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 04 юли 2025г. в 18:11:15

КЛАЦИД таблетки 250 мг * 10 МАЙЛАН

Коментар на: Нина Пламенова Димитрова от 04 юли 2025г. в 15:30:22

ДЖАРДИНС таблетки 10 мг * 30

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 04 юли 2025г. в 14:11:26

ТРИТИКО таблетки с удължено освобождаване 75 мг * 30

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 04 юли 2025г. в 12:06:50
При възникнало съмнение за здравословен проблем или нужда от лечение, моля винаги се обръщайте за медицинска консултация към квалифициран и правоспособен лекар или фармацевт. В никакъв случай не възприемайте дадената Ви чрез сайта информация като абсолютно достоверна и правилна, дори и същата да се окаже такава.
Данни на Фрамар ООД:
  • Фрамар ООД, ЕИК: 123732525, Стара Загора, ул. Петър Парчевич № 26, телефон: 0875 / 322 000, e-mail: office@framar.bg
  • За контакт
  • Borika
  • MasterCard
  • mastercard securecode
  • Visa
  • verified by visa
Информация:
  • Общи условия
  • Политика за поверителност
  • Политика за използване на бисквитки
  • Право на отказ от договора
  • Рекламации
  • Доставка
  • Плащания
  • Отстъпки за регистрирани клиенти
  • Промоции и безплатна доставка
  • Често задавани въпроси
  • Карта на сайта
  • При възникване на спор, свързан с покупка онлайн, можете да ползвате сайта ОРС
  • Български Фармацевтичен съюз
  • Изпълнителна агенция по лекарствата
  • Комисия за защита на потребителите
  • Министерство на здравеопазването
БДА NextGenerationEU DMCA.com Protection Status
© 2007 - 2025 Аптеки Фрамар. Всички права запазени! Framar.bg във Facebook
Изработка на уеб сайт от Valival