21 храни за невероятна кожа

Повишен стрес? Да. Наследствено акне? Да. Мазна кожа? Да. Оказва се, че има повече начини да се сдобиете с красиво лице от това просто да се родите с него.

Така, както има цял куп храни, които могат да повлияят негативно на кожата ви и като цяло на обмяната на веществата в организма, съществуват не по-малко други, имащи обратното действие – те влияят пречистващо и имуностимулиращо,а ефектът има се проявява не само вътрешно, но и външно.

Както се оказва, вие наистина сте това, което ядете.

Краставица

Краставицата е практически лек – на практика тя е пълна с хидратираща ензимна вода, а хидратацията е ключът към младата, гладка кожа. Тя съдържа още витамини В и С, цинк, желязо, фолиева киселина, калций, магнезий и калий. Краставицата има противовъзпалителни свойства, ето защо е добра идея да се глезите понякога с резенчета краставица върху очите си в своя личен СПА център. 

Морски водорасли

Водораслите са богати на витамини и минерали от вида B, като желязо, които спомагат за здравословното кръвоснабдяване - сияйна кожа. Те са с естествено нисък състав на (подуване) натрий, но с високо съдържание на йод, който помага на щитовидната жлеза и метаболизма да функционират във върхова форма. Поръчвайте салата от морски водорасли, когато хапвате суши или добавяйте спирулина към вашите глазури, салати, закуски или навсякъде другаде, където ви харесва.

Къдраво зеле (Кейл)

Къдравото зеле е отличен източник на витамините A, C и E - всички те имат мощни свойства против стареене и спомагат за стимулирането на здравословния клетъчен растеж. Къдравото зеле е пълно с минерали, като магнезий и калций, от които зависи здравето на кожата.

Папая

Красивият оранжев цвят на папаята се дължи на високото му съдържание на бета-каротин, който се превръща във витамин А в организма и действа като механик в текущата регенерация на нашата кожа. Ензимът папаин се използва във всички видове ексфолиращи маски за лице, но когато го ядете, той допринася за пречистващите свойства на храносмилането и стимулира както сияйната кожа, така и очите.

Кисело зеле и други богати на пробиотици храни

Пробиотиците са една от най-големите тайни за ясна, сияйна кожа. Те насърчават приятелската чревна флора, която поддържа храносмилането ви, така че да има по-добро подаване на хранителни вещества към кожата и цялото тяло. Те подпомагат усвояването на витамините В, критични за енергията и красотата. Как да си набавим повече? Яжте повече ферментирали зеленчуци. Добавяйте щипка нарязано кисело зеле към ориза, например.

Зеле

Скромното зеле е всъщност прекрасна храна за поддържане на вашата красота. То е с високо съдържание на фибри и съдържа съединението сулфорафан, което стимулира анти-стареещата антиоксидантна активност в организма. То също е с високо съдържание на витамин С. Идея: добавяйте нарязано лилаво зеле към вашите салати.

Лимон

Лимонът е толкова лесен и вкусен начин да добавите вкус към вашата храна и напитки - от вода и чай до сьомга и салата. Той ви дава завидно количество витамин С, а неговите ензими спомагат за подмладяване на чернодробната тъкан и подпомагат поддържането на колагена в кожата.

Киви

Кивито е с една от най-високите концентрации на витамин С - 76 мг в един плод. Витамин С е мощен антиоксидант, който се бори успешно със свободните радикали и по този начин възпрепятства увреждането на кожата. Също така той е от решаващо значение за производството на колаген, протеинът, който я поддържа еластична и предотвратява нейното увисване. Въпреки, че е включен в голяма част от козметиката за лице, някои проучвания доказват, че витамин С се усвоява много по-добре чрез храната. Кивито съдържа още цитрусови флавоноиди и други хранителни вещества, като витамин А и Е.

Ягоди, малини и боровинки

Тези плодове са отлични източници на елагова киселина, антиоксидант, който предпазва кожата от вредното влияние на ултравиолетовите лъчи. Освен че UV-радиацията може да предизвика меланома, излагането на слънце предизвиква появата на фини линии, обезцветяване и старчески петна. Елаговата киселина предпазва кожата от вредните ултравиолетови лъчи като блокира производството на металопротеиназа, ензим, който разрушава колагена. От друга страна тя намалява и възпалението, което нарушава еластичността на кожата и може да предизвика зачервяване, подпухналост, мехури или фини линии.

Бял чай

Белият чай е с изключително високо съдържание на антиоксиданти и ефективно се бори с рака, подобрява здравето на сърцето и предпазва кожата от увреждане. Английски учени са открили, че той блокира действието на ензимите, които разграждат колагена и еластина, в пъти по-добре от други 23 билки и растителни екстракти. Това е така, тъй като белият чай се обработва по-малко от останалите, поради което е с по-високо съдържание на антиоксиданти. Червеният, черният и зеленият чай са с високо съдържание на полифеноли.

Дневен прием: 2 чаени чаши.

Ленено масло

Лененото масло съдържа омега-3 и омега-6 есенциални мастни киселини, които намаляват грапавостта и лющенето на кожата. Омега-3 мастните киселини изграждат мембраните на клетките. Приемът на балансирани количества есенциални мастни киселини помага на тялото да произвежда гъвкави клетки, които поддържат кожата хидратирана, еластична и здрава.

Спанак

Спанакът има един от най-впечатляващите хранителни профили сред всички зеленчуци, тъй като съдържа повече от 80 различни хранителни вещества. Една чаша пресен спанак осигурява почти 200% от дневния прием на витамин К, който инхибира калцификацията. Този процес води не само до втвърдяване на артериите, но също така би могъл да намали еластичността на кожата и да предизвика появата на бръчки. Тъй като организмът не може да съхранява витамин К за дълъг период от време или в големи дози, приемът чрез храната е най-ефективен. Заедно с други тъмни листни зеленчуци, спанакът е богат на витамин А, Е и С.

Черен шоколад

Научни изследвания доказват, че флавоноидите, съдържащи се в шоколада действат като антиоксиданти и защитават кожата от вредните UV-лъчи. Установено е, че хората, които консумират по 20 грама черен шоколад на ден в продължение на 12 седмици, показват забележително подобрение в съпротивителните й сили срещу неблагоприятното влияние на слънцето.

Друго проучване в областта е установило, че хората, които редовно пият горещо какао, приготвено от тъмно какао на прах, в продължение на три месеца, увеличават значително поносимостта на кожата си към UV светлината, като зачервяването й се намалява с близо 25%.

Домати

Доматите са едни от най-богатите източници на ликопен - растителен пигмент със силни антиоксидантни свойства. Редовната им консумация регулира нивото на холестерола и предпазва от сърдечносъдови заболявания. Наред с това, ликопенът стабилизира летливата форма на молекулярния кислород, произведен вследствие на UV-радиацията, която състарява кожата. Тъй като той се усвоява по-добре след термична обработка, хранителната стойност на доматите се увеличава след тяхното варене. Ликопенът е мастноразтворим, поради което добавянето на малко количество мазнина ще подобри неговото усвояване от организма.

Моркови

Морковите и други ярко оранжеви храни, като сладките картофи, са отличен източник на витамин А, известен най-вече с решаващата си роля в подпомагане на зрението. Той е от съществено значение за поддържане на външната епителна тъкан и също така за регенерацията на кожата. Служи като бариера и предпазва тялото от бактерии.

При хората с недостиг на витамин А по-често се наблюдава суха, груба и лющеща се кожа, тъй като космените фоликули се блокират от произведения в големи количества кератин, индуцирано от липсата на витамин А. Според специалисти в областта е много по-ефективно липсата му да се набави чрез хранителни източници, вместо добавки, които биха могли да предизвикат вродени дефекти, гадене, повръщане и аномалии на черния дроб, когато се приемат в излишък.

Авокадо

Авокадото е отличен източник на витамин Е и лутеин, които поддържат кожата здрава. Витамин Е намалява вредното действие на слънцето, особено когато се комбинира с други антиоксиданти. Изследвания в областта доказват, че хранителните вещества, съдържащи се в авокадото предпазват колагена от разрушаване. Лутеинът, каротеноид, открит в листните зеленчуци, увеличава хидратацията на кожата, подобрява нейната еластичност и възпрепятства разграждането на полезните липиди, които поддържат кожата здрава и еластична.

Червени чушки

Сладките червени чушки са изключително богати на витамин C, диетични фибри и витамин B6. Освен това в една чушка се съдържат само около 30 калории, което прави този зеленчук идеален заместител на т.нар. бързи храни, към които човек обикновено посяга, за да залъже апетита си между основните хранения. Един брой е достатъчен, за да си набавите повече от 100% от необходимата дневна доза от витамин C, а също така органичните пигменти каротeноиди, които забавят процеса на стареене на кожата (появата на бръчки), подпомагат излекуването й, когато страда от акне и ускоряват циркулацията на кръвта в нея.

Сьомга

Сьомгата е една от най-добрите храни, с които можете успешно да контраатакувате стреса, умората и депресията, които неминуемо застигат съвременния човек, колкото и да се съпротивлява. Сьомгата също така може да се използва като източник на Вит. D, чийто редовен прием е задължителен за поддържането на доброто здраве на сърцето, костите, дебелото черво и мозъка. Освен това тя е много богата на Omega-3 мастни киселини, сред чиито неизброими достойнства е способността им да противодействат на възпаления от различен произход, образуването на бръчки и развиването на акне. Omega-3 също така способства за хидратирането на кожата отвътре, включително на тази на скалпа, което помага за заздравяването на косата.

Кокосово масло

Маслото е сред най-богатите източници на наситени мазнини – около 90% от калориите в него са под формата на наситени мазнини. Кокосовото масло съдържа есенциални мастни киселини и лауринова киселина, която има мощни антибактериални и противовирусни свойства, подпомагаща организма в борбата му срещу вируси, инфекции, възпаления и акне. Наличният в него витамин E също има пряко отношение към здравето и вида на кожата, правейки я по-мека, хидратирана и гладка. Включете кокосовото масло в хранителния си режим, като приемате по една супена лъжица на ден – то доказано повлиява положително в битката с излишните килограми, а отделно от това бихте могли да го използвате външно, втривайки го в кожата. Не на последно място, кокосовото масло има особено добро въздействие върху щитовидната жлеза.

Зелен чай

Вместо да пиете твърде много кафе или натурални сокове, предлагани в търговската мрежа, които почти винаги съдържат добавена захар и консерванти, свикнете да приемате най-малко по 2-3 чаши зелен чай дневно – единственият източник на аминокиселината L-теанин, която има явно изразено действие срещу стреса и ефикасно се използва при нервни разстройства и безсъние. Когато зеленият чай е горещ, той освобождава катехини – антиоксидант от групата на флавоноидите с доказани противоракови и противовъзпалителни свойства. Редовната консумация на зелен чай е особено препоръчителна при хипертониците, както и при хората, страдащи от акне.

Семена

Семената от чиа и коноп, а също така слънчогледовото, тиквеното и лененото семе са задължителни за хората, които се хранят диетично, както и за страдащите от проблема кожа. Семената от тиква и слънчоглед са извънредно богати на селен, витамин Е, магнезий и протеини, чийто прием забавя образуването на бръчки и подпомага овлажняването на кожата без намесата на козметични продукти. Семената от чиа и лен пък са особено богати на Omegа-3 мастни киселини, чиито достойнства разгледахме по-горе. Използвайте предпочитаните видове или микс от семена като добавка към зелената салата или закуската ви от овесени и други пълнозърнести ядки.