Опиянение от хубаво вино и гурме кухня в последния уикенд на юни в Старинен Пловдив

от 25 юни 2020г.

Фестивалът "Вино и гурме" – събитието, който подкрепя, развива и популяризира винения, кулинарния и културния туризъм у нас – ще се състои на 27-и и 28-и юни 2020 година (събота и неделя) в сърцето на Старинен Пловдив.

Макар в началото на годината Дефилето да бе отменено поради обстановката в страната, шестото издание се връща с пълна сила и ентусиазъм и ще даде възможност на всички жители и гости на града да потънат в очарованието на виното и изисканата храна.

По време на винения уикенд майстори винари и изтънчени гурме кулинари ще предложат на посетителите на Дефилето блаженство от вкусове.

Фестивалът ще бъде официално открит в събота (27 юни) в 13:00 часа на улица "Съборна" 2-4 под акомпанимента на пловдивския Биг Бенд. Дегустационният тур, освен опиянението от хубаво вино и гурме кухня, ще даде на гостите на Стария град неподправен магнетизъм, потапяйки ги в морето на културата и историята.

На 27-и юни (събота) дегустации ще могат да се правят от 13:30 часа до 20:00 часа, а на следващия ден – във времето от 13:00 часа до 19:00 часа.

Участници и локации на Дефиле "Вино и гурме"

Най-доброто от своите селекции ще покажат 19 производители на вино, а на 8 гурме-специалисти, шеф готвачи и реномирани ресторантьори е поверено съчетаването на напитките с подходящи и изискани храни.

Локациите, на които ще е възможно пиршеството на сетивата са:

къща „Бирдас“;
бар „Конюшните“;
резиденция „Тракарт“;
резиденция „Тракийски стан“;
ГХГ „Иконна сбирка“;
ГХГ „Георги Божилов – Слона“.

Интерактивна карта ще улесни посетителите в ориентирането в Стария град, организаторите са се погрижили и за информативни брошури, включващи програмата и участниците във Фестивала.

Дегустациите ще бъдат достъпни срещу представяне на жетони, като всеки един такъв е равен на една дегустация. Пред локациите ще се предлагат и дегустационни пакети, включващи:

4 жетона за 3 лева;
12 жетона на цена от 9 лева;
комплект от фестивална чаша с държач и 8 жетона – срещу 12 лева;
комплект от фестивална чаша с държач, 8 жетона и брандирана торбичка за 2 бутилки вино – всичко за 16 лева.

Оценяване на участниците в Дефиле "Вино и Гурме"

Петчленно дегустационно жури, включващо чуждестранни оценители и експерти от Университета по хранителни технологии, ще определи най-добрите сред участниците, а преди старата на Дефилето и журналист ще оцени предложенията на винарите и гурме-специалистите в конкурса за „Най-умело съчетание на вино и храна”. Трите комбинации-победители ще бъдат обявени на официален коктейл.

Ценителите на виното в лицето на гостите на Събитието ще имат възможността да дадат своето мнение чрез анкетни карти, които ще могат да се намерят във всяка от локациите. Жребий ще определи трима от участниците в допитването, за които организаторите са подготвили по бутилка вино.

За да бъде още по-приятна атмосферата на Дефиле "Вино и гурме", са предвидени игри и томболи с винени награди.

Дефиле "Вино и гурме" се организира от „Съвет по туризъм – Пловдив“ и Община Пловдив, Университет по хранителни технологии, в сътрудничество с Общински институт „Старинен Пловдив” и фондация „Пловдив 2019“.

Организаторите призовават всички участници и гости на винения фестивал да спазват дистанция и дисциплина по време на Дефилето. Дезинфекцията ще бъде улеснена с разположението на дезинфектанти на входа на локациите.