10 екзотични деликатеса, които са опасни за живота ви

Кой не обича да пътува? Дори ако е само за уикенда, винаги е хубаво да видиш някой нов град, невероятен пейзаж, да опиташ някакъв необичаен деликатес. Въпреки че последното невинаги се свързва с приятни спомени. Все пак някои екзотични храни могат да бъдат и много опасни. Вижте някои от тях:

Фугу /Япония/

Хората наричат този деликатес, направен от риба балон, "Японска рулетка" и определено причините са основателни. Тази риба съдържа смъртоносни количества тетродотоксин, който може да доведе до летален край в много от случаите. Въпреки че процесът на готвене намалява количеството на отровното вещество до приемливи граници, езикът ви все пак леко ще се вцепени, когато опитате рибата балон. Само лицензирани готвачи, които са преминали през строго обучение могат да приготвят фугу. Те носят отговорност за живота на клиентите. Въпреки това туристите продължават да си купуват от известния деликатес.

Морски скорпион /Тихия и Атлантическия океан/

Феновете на екзотичната кухня мечтаят да опитат ястията, направени от морски скорпион. Месото на тази риба е известно с мекия си и уникален вкус, който някой хора сравняват с вкуса на омара. Но перките на тази странна риба са снабдени с отрова. Само готвачи с опит могат да я приготвят както трябва. За щастие учените вече са открили противоотрова. Червените морски скорпиони живеят в топлите води на Австралия и Нова Зеландия, а някои видове се срещат в Средиземно и Черно море.

Карамбола /Азия, Северна и Южна Америка/

Този красив плод изглежда много апетитно. Нещо повече, листата и цветовете на плода имат лечебни свойства. Сочен и хрупкав, карамболата се услажда на всички "плодови червеи". Но хората не трябва да прекаляват с количеството – не трябва да се хапват повече от няколко парченца наведнъж. Този плод съдържа високи количества оксалова киселина, която е вредна за хората, чиито бъбреци са с нарушена функция. В карамболата също така има невротоксин, който може да причини неврологично разстройство и халюцинации.

Ескамолес /Мексико/

Това ястие се приготвя от яйцата на гигантската мравка Liometopum, която живее в корените на агавето в Мексико. Това необикновено ястие има маслено-ядков вкус, а текстурата е като извара. Самите яйца са безопасни. Но ако са приготвени неправилно, в ястието могат да попаднат отровни черни мравки, които са опасни за човешкото здраве.

Маниока /Африка, Карибския басейн, Азия и Южна Америка/

Когато са приготвени правилно, корените на маниокатаа имат лек аромат и могат да заменят варените картофи. Използват се в сосове и десерти или се сервират като гарнитура към различни ястия. Маниоката съдържа високи количества важни хранителни вещества. Но ако корените са приготвени неправилно, отровни вещества като линамарина остават в тях. Маниоката е много разпространена храна в Африка. Но тъй като тези корени съдържат много малко аминокиселини, местните, които ги консумират ежедневно, често страдат от гуша и пелагра.

"Гнило сирене" Касу Марзу /Италия/

Сардинският "шедьовър" традиционно се приготвя от козе мляко. Няколко години производството и разпространяването на това сирене било незаконно. Но през 2010 г. този деликатес бил признат за част от културното наследство на Сардиния. За да се ускори процеса на ферментация се използват специални мушишчки, които разграждат мазнините в сиренето, придавайки му специфичния вкус и мекота. Хората определят това сирене като опасно поради две причини. Първо, ларвите могат да изскочат и да ви влязат в окото. Второ, ако по случайност изядете някоя муха, можете да получите стомашни проблеми.

Аки /Ямайка/

Аки е тропически плод, подобен на круша, и произхожда от Африка. В Ямайка тези плодове са особено популярни. Месото е ядливо и неотровно, когато аки се бере в точно определен период. Незрелите или презрели плодове съдържат отрова. Ако се консумира неправилно, аки предизвиква ямайската болест с повръщане. Но дори, когато са напълно зрели, само жълтата част на плода е ядлива.

"Стогодишни яйца" /Китай/

Китайските готвачи не се страхуват да експериментират с вкусовете и ароматите и са измислили крайно необичайно и опасно ястие, наречено "стогодишни яйца". Традиционно този деликатес се приготвя от кокоши или патешки яйца, които се мариноват в смес от сол, лимон и пепел в продължение на 100 дни. След приключване на процеса по ферментацията, ястието е готово за сервиране. Яйцата имат прозрачна желеподобна структура със силен мирис на амоняк. Стомахът ви определено трябва да е силен, за да опитате този китайски деликатес.

Каменна риба /Тихи и Индийски океан/

Каменната риба е най-отровната риба в света. Само докосването до това "чудовище" може да причини смъртта на човек. Каменната риба има изключително отровни шипове в перките. Тяхната отрова причинява изключително силна болка, шок, парализа и смърт на тъканите. Хората, които оцелеят след атаката на тази риба, се възстановяват месеци наред. Въпреки това много туристи мечтаят да опитат този деликатес.

Рамбутан /Югоизточна Азия/

Със сигурност искате да опитате този цветен плод. Въпреки това трябва да запомните, че тропическите плодове понякога могат да са опасни за здравето ви. Всъщност рамбутанът може да причини алергии и дори диария при хора, които не са го яли никога преди. Ето защо местните жители препоръчват консумацията на само 4-5 плодчета наведнъж. Нещо повече, рамбутанът не е подходящ за хора, които страдат от язва на стомаха, а семената му са ядливи само след внимателно приготвяне.