Жената, създала бисквитите с шоколадови парченца, предоставила рецептата на Nestle срещу доживотен запас от шоколад
Човечеството трябва да е благодарно на Рут Грейвс Уейкфийлд, защото тя е измислила едни от най-популярните и вкусни днес бисквити – онези с парченцата шоколад, любими както на Бисквитеното чудовище от улица Сезам, така и на всички нас.
През 1930 г. Рут и съпругът й купили къща за гости в град Уитман, Масачузетс. Страноприемницата им се намирала между Бостън и Ню Бедфорд и в нея хората си почивали, сменяли конете си и похапвали домашно приготвена храна. Рут готвела и сервирала всички ястия и си спечелила славата на страхотен готвач със своите омари и неповторими десерти. Ресторантът й имал много посетители, включително тогавашния сенатор на Масачузетс Джон Ф. Кенеди.
Рут измислила рецептата за бисквитите с парченца шоколад около 1938 г. и те скоро се превърнали в голям хит.
Погрешно е твърдението, че бисквитите се получили по случайност и, че Рут очаквала шоколадът да се разтопи и те да се превърнат в шоколадови. В действителност Уейкфийлд твърди, че идеята й била именно такава – хрупкави бисквити с цели парченца шоколад. Тя казва:
"Сервирахме тънки карамелени бисквити с орехи и сладолед. Всички много ги обичаха, но аз се опитвах да ги направя по-различни. Така се появиха бисквитите с парченца шоколад."
Рут написва цяла книга със свои рецепти, която се превръща в истински бестселър. В изданието от 1938 г. за първи път била включена и рецептата за т. нар. днес кукис с шоколад.
С увеличаването на популярността на бисквитите с парченца шоколад, продажбите на шоколадите Nestle също се увеличили. Андрю Нестле и Рут Уейкфийлд сключили договор: тя предоставила правата върху рецептата си на Nestle в замяна на 1 долар и доживотен запас с шоколади Nestle. Шоколадовата компания започнала да произвежда и продава специално предназначен за бисквитите шоколадов чипс.
снимки: vintagenews.com; gjcookies.com
Продукти свързани със СТАТИЯТА
СТАТИЯТА е свързана към
- За свободното време
- Любопитно и забавно
- Крем-десерт с маскарпоне и бисквитки в шоколад
- Рецепти за сладък салам с орехи (със и без яйце)
- Хрупкави маслени бисквити с ванилия
- Десерт от бисквити в шоколад с крем от маскарпоне и ликьор
- Хрупкави овесени крекери с орехи
- Домашни бисквити с овесени ядки и стафиди
- Овесени бисквити с ядки, сушени плодове и мед
- Морковени сладки с орехи и канела
- Бисквити от овесени ядки и банани
- Овесени бисквити с парченца шоколад
Коментари към Жената, създала бисквитите с шоколадови парченца, предоставила рецептата на Nestle срещу доживотен запас от шоколад